山茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与
世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效.
湘峰山茶油源自湖南湘峰，这里属亚热带季风气候，日照充足，热量丰富，无霜期长，四季分明，素有“天然温室”之称。这里的气候特别适合山茶树的种植，天然野生的山茶树，不需施肥，不撒农药。
真正是“万亩油茶翻金浪，湘峰山茶好风光”。好山，好水造就子好茶油。
湘峰山茶油人工精选山茶籽，沿着传统的低温压榨法，结合国际先进的工艺而成，生产过程不浸出，不调和，不添加是真正的绿色天然食用油。湘峰山茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，所以食用后易被人体吸收和消化而不转化成脂肪，抗氧化性强保质期长，烟点高在烹炒时不会产生对人体有危害的物质。
再看看湘峰山茶油的食用方法吧：
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